Salgado Proteico!!

Ingredientes e forma de preparo:

A "base" da receita é sempre a mesma: 100 gramas de peito de frango/peixe branco/salmão para 50 gramas de algum legume: abóbora, couve-flor ou brócolis (se o objetivo for manter a refeição pobre em carboidratos) ou batata doce ou mandioca (se o objetivo for utilizar mais carboidrato na refeição). 

Na versão baixa em carboidratos (geralmente com couve-flor é a mais bem aceita), uma sugestão é usar espinafre com cottage no recheio. Na versão com batata doce/mandioca, uma sugestão é acrescentar uma colher de sobremesa com farinha de chia. Bater tudo no processador. Vira um creme e o sabor fica ótimo! Asse em forno bem quente! Bom apetite!

Tudo muda!!

Depois de muito tempo sem postar nada, pois a vida esta realmente corrida, decidi fazer um post!

Fiz acompanhamentos com nutricionistas e meu corpo e minha saúde mudaram.
Comecei a consumir Whey pela manha com minha vitamina o que me ajuda muito com a fome!
Descobri também algumas receitas novas que postei hoje!!

Alem disso, testei varias receitas bacanas!!!
Muita coisa com quinhoa, que fica demais!!

Mas o engraçado e que depois de todo esse tempo sem comer, hoje já posso abusar de vez em quando!!

Foi bom o tempo sem o consumo! Mas e muito bom comer algo realmente gostoso de vez em quando!!

PETIT GATEAU DE CASEÍNA

Ótima receita DE Dani Tamega - http://www.danitamegafitblog.com/ - Sem Gluten nem Lactose!!!

Em uma xícara coloque:
1 ovo inteiro
1 colher de óleo de coco
Meia colher de sopa de cacau em pó
40gr de caseína de chocolate 

Modo de preparo:
01 - Mexa bem até ficar duro.
02 - Vai acrescentando água aos poucos de colher em colher até chegar a uma consistênciade massa de bolo.
03 - Coloque no micro-ondas por 30 segundos, abra o micro-ondas e coloque pormais 30 segundos. (se o micro-ondas for mais forte..quando retirar olhe se jáestá com uma consistência boa para virar no prato). 
04 - Vire em um prato ( demora uns segundos para sair mesmo).
OBS: Demora uns segundos para sair e o bolo já desce com a calda.

Depois é só enfeitar!

Receita com whey protein para depois do treino.
1 ovo + 1 colher de óleo de coco + 40 gr de whey de chocolate

OBS: Não precisa de água como na receita da caseína. 

Modo de preparo:
Misture tudo muito bem até não ter bolinha nenhuma, bem dissolvido, leve ao micro-ondaspor 20 a 30 segundos.

Vire em um prato e está pronto o seu Petit Gateau a calda já sai junto dobolinho.

Bom apetite!!!

BOLO FOFINHO DE WHEY

O delicioso BOLO FOFINHO DE WHEY do site -http://www.stayfit5.com.br/ é uma ótima receita para você sair um pouco da rotina sem atrapalhar a dieta e sem gluten nem lactose!!

Ingredientes:

200 grs de batata doce

1 scoop de whey sabor baunilha

2 colheres de sopa de cacau em pó

6 claras

1 gema

1 colher de sopa cheia de adoçante sucralose ou 2 colheres de Mel

Essência de baunilha

Opcional: acrescentar amendoas ou nozes

Modo de preparo:

Cozinhe as batatas e amasse-as, junte o whey, o cacau e o adoçante ou mel até formar uma massa, reserve.

* Usamos o whey isolado da Optimum Nutrition, pois dissolve bem fácil.

Com auxilio de um fuê, batas as claras e a gema até dobrar de volume, acrescente o restante da massa até homogenizar tudo.

Unte uma forma com Pam, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180 por aproximadamente de 15 a 20 minutos, não deixe passar muito disso senão fica seco.

Pra saber se está pronto, espete um palito e veja se sai limpinho.